Facciamo parte dell’ASSOCIAZIONE PRODUTTORI DELLA MUSTARDELA (prodotto del Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino e Presidio del gusto di Slow Food). Produciamo questo salume preservandone l’originalità seguendo un rigido disciplinare di produzione. Siamo dal 2006 maestri del gusto di Torino e provincia (prestigioso premio di Slow Food e della Camera di Commercio di Torino)